Fru Spinat – Opskrifter, mit liv og familie

Græsk salat

Græsk salat er sol og sommer 🙂 Og den er alle bedst lige nu, hvor der er friske tomater og agurker. Det er nu vi skal stor spise de lækkerier, som vi kan få. Mange af os har netop tomater og agurker i haven 🙂

Frokost

Madpakke idéer

Nu skal vi til det igen. MADPAKKERNE!!!!! Det er ikke noget der står højt på min list, over ynglingsting 😉 Jeg indrømmer faktisk gerne at jeg hader dem 😉 Jeg er selv hjemme at spise frokost og er dermed heldig at slippe for madpakke, men mine børn skal have madpakker med i skole hver dag….

Dessert

Grillet nektariner med rom og karamel

Hvad med en god dejlig dessert – lige fra grillen 😉 Vi er lidt vilde med grillet frugt her i huset. Det giver frugten en helt anden smag og det er sjovt at arbejde med. Her er den en skøn kombination med grillet nektariner, is, jordbær også det sjove indslag med chokoladefrøerne.

Fjerkrogvildt

Spaghetti med kyllingeboller

Hvordan får man grøntsager i sine kræsne børn? Det her er et rigtig godt bud. Grøntsagerne er nemlig gemt i sauce og kan hverken ses eller smages 😉 Det er noget vi bruger en del herhjemme. Nu er mine børn sådan ok til at spise grøntsager, men især den lille, er lidt kræsen, når det…

Salater

Pastasalat med urter

Jeg er nedlagt af varme. Synes virkelig at det er hårdt at komme hjem fra ferie. På campingpladsen var varmen slet ikke så stort et problem, da autocamperen blev kølet ned om natten og vi var ude hele dagen og aftenen. Herhjemme er vores hus bare varmt. I går var der 28,4 grader i soveværelset…

Altdetandet

Campinglivet i den danske dejlige sommer – at rejse som kræftsyg.

Vi er lige hjemvendt efter to skønne uger på campingferie. Og hold nu op hvor har vi nydt det. Det har været så fantastisk og perfekt en ferie, at det næsten ikke er til at forstå. Vi har jo haft det bedste vejr, med solskin, blå himmel og hedebølge. Hvilket er helt perfekt når man…

Altdetandet

God sommerferie :)

Kære læsere Du er det blevet tid til et par ugers ferie fra min side. Jeg har mine børn hjemme de næste par uger og det vil jeg forsøge at udnytte 😉 Jeg vil holde fra fra computer, telefon og Ipad. Det vil sige at jeg har givet mig selv 30 minutter om dagen til…

Altdetandet

Hvad lægger vi kvinder på grillen? Få inspiration og tips

Vi danskere griller som aldrig før. Næsten alle hjem med have eller altan har en grill stående. For mange er det en stor passion og indbegrebet af den danske sommer. Som noget nyt er det faktisk jævnligt, os kvinder der står foran grillen. De sidste par år finder flere og flere kvinder deres grillhjerter frem,…

Svinekd

Langtidsstegt Svinebryst med indiske undertoner

Ribbensteg kan være en lidt kedelig ting at spise. Ofte lidt for fedt og smagsløst. Det ændre sig når man skære den ud på en anden måde og kommer godt med krydderier på. Her fik vi en spændende udgave, som fik lidt indiske krydderier. Det var rigtig lækkert. Og det var også spændende at få…

BrdKiksogknkbrd

Ciabattaboller

En nybagt boller med smør, det er det bedste jeg ved 😉 Men sjovt nok har jeg aldrig bagt ægte ciabattaboller før, og det er da for dårligt. Så her på det sidste har jeg lavet de her nogle gange – og de er fantastiske. De har en lidt fugtig krumme og en lækker skorpe….