Fru Spinat – Opskrifter, mit liv og familie

Vind en Grill fra Outdoor Chef

Indlæg lavet i samarbejde med Outdoor Chef. Det er helt fantastisk. I Grill gruppen DK på Facebook kan man vinde en rigtig lækker grill. Det er en Ascona fra Outdoor Chef (Værdi 5499 kr. ).På den grill kan man grille alt. Jeg har jo en (faktisk to) stående af dem og bruger dem stort set…

Grntsager

Gulerodssalat – af Jane Kirkevang

Denne lækre salat er lavet ud fra Jane Kirkevang opskrift. Opskriften så jeg i Facebook gruppen “Grill ladies“, og jeg har fået lov til at bringe den her, specielt til jer 🙂 Det er de lækreste gulerødder jeg nogensinde har fået 🙂

Svinekd

Crunchy pork chunks med Tzatziki

Forsinket valgflæsk – eller noget der minder om det 😉 Jeg elsker jo at tage en velkendt ingrediens og lege med den. Her er det en ribbensteg der er blevet udsat for mig 😉 Jeg kan så berolige jer med at det smagte helt fantastisk. Stegen endte som de lækreste sprøde stykker kød, der er…

Dessert

Granita med bær – sukkerfri

Havde I det også bare varmt i går? Jeg havde godt nok brug for noget at køle mig ned med. Noget sukkerfrit og uden for mange kulhydrater. Så lavede en omgang af denne lækre Granita. Den er så nem og smager bare godt. Kold og dejligt. Lavede en stor portion, så der er til de…

BrdKiksogknkbrd

Pestobrød

Et flot og virkelig lækkert brød. Det er super nemt at bage. Der er en dejlig basilikum pesto i (hjemtaget fra Italien). Men man kan bruge lige den pesto man kan lide. Oplagt er det måske at bruge f.eks ramsløg, som passer lidt til årstiden (hvis det ikke er for sent).

Saucedipmarinaderolierogdressinger

Nina´s Barbecue sauce

Barbecue sauce er virkelig en ting der deler vandene 😉 Hver husmoder/fader har sin egen udgave og det er virkelig sjovt at bringe det emne op til en grillmiddag med vennerne 😉 Bare om den skal varmes eller bare røres sammen, kan udløse store diskussioner.

Grntsager

Grillet fyldte peberfrugter

Mangler du ideer til hvad du kan spise som tilbehør til dit kød? Her er et rigtig godt forslag 😉 Grillet peberfrugter med dejligt fyld. Denne gang er det asparges og fetaost. Men du kan faktisk, komme næsten hvad som helst på 😉 De grillet snackpebre smager rigtig skønt og er lige lidt anderledes end…

BrdKiksogknkbrd

Hvidløgs flatbread med persillemayo

Her op til weekenden, får I en af mine bedste opskrifter. Nemlig en opskrift på disse super lækre Hvidløgsfladbrød. Der hører en persillemayo til, som jeg desværre glemte på billedet (kemohjerne). Det nåede dog med på det sidste billede 😉 Brødene kan spises til al slags mad, men er bare ekstra gode til grillmaden. Godt…

Grillopskrifter

American Spareribs

Lækre kødfulde American spareribs, der er tilberedt efter 3 2 1 metoden. Du kan lave dem på 1000 måder og købe div. færdige rubs og saucer. Men det giver nu et vis tilfredsstillelse, at lave både rub og sauce selv 😉 Det er slet ikke så svært. Jeg brugte den berømte 321 metode. Altså 3…

Grntsager

Feta snacks

Dette er en lille lækker hapser til en sommeraften i haven 🙂 De smager bare godt og er virkelig nemme at lave. Man kan toppe med mange forskellige ting. Alt efter hvad man kan lide. Skønt når det bare skal være nemt og enkelt 😉