10 lækre opskrifter på Julegodter og julebag – uden sukker og mel.

Jule uden mel og sukker. Det kan lyde udfordrende, men det behøver det bestemt ikke at være 🙂 Man skal bare være lidt kreativ og det kræver som regel, at man hopper de færdig købte varer over. Og det behøver slet ikke at være kedeligt.

Vi er mange der ikke spiser sukker og mel. Der kan være mange årsager. Sygdom, diæt og valg. Men under alle omstændigheder kan det sagtens blive jul alligevel. Her har jeg samlet 10 af mine bedste opskrifter på julegodter og julebagværk. Netop uden mel og sukker. Se det ikke bare lækkert ud? Husk at der ligger mange flere opskrifter på bloggen.

 

Hjemmelavet marcipan uden sukker. Det er rigtig nemt at lave sin egen marcipan. Og hvis man ikke kan tåle sukker eller ikke spiser sukker, så er det en god løsning. Faktisk smager det meget bedre end det marcipan man køber 😉

 

Hvis du ikke har prøvet at lave din egen nougat før, så kan jeg anbefale at du prøver det. Det smager himmelsk også i den sukkerfrie udgave her 🙂 Det er bare så lækkert og noget alle burde lave her op til jul 🙂

 

Man behøver slet ikke at mangle noget. Selv brændte mandler kan man lave i en sukkerfri udgave. En super lækker snack, som jeg kan finde på at lave hele året rundt. Prøv f.eks at tilsætte lidt lakridspulver, det smager også skønt.

Når man ikke spiser ris og sukker, så er Ris a la mande altså virkelig svært. Men jeg fandt ud af en udgave som ikke påvirker blodsukkeret så voldsomt og som er helt uden sukker. Det er selvfølgelig ikke ægte Ris a la mande, men smager fortrinligt. Faktisk bedre end den ægte udgave 😉 Prøv en engang. Alternativ Ris a la mande.

De lækre æbleringe kan vi altså ikke komme udenom  😉 Friske æbleringe der er dyppet i dej og stegt. Sådan lavede man æbleskiver i gamle dage og de er fantastiske. De ligger i øvrigt også på bloggen i en udgave MED mel og sukker, hvis du er til det. Men her får du opskriften på lækre sukkerfri og glutenfri æbleringe.

Og så skal vi selvfølgelig også lige have æbleskiverne MED ÆBLER med. De er selvfølgelig også sukker- og glutenfrie. Du vil aldrig længes efter de der købe frosne æbleskiver, som man får alle steder. De her er alt for lækre 🙂

 

Eller hvad med sukkerfrie (og glutenfri) vafler? Dem får vi i øvrigt året rundt. De gør sig super godt på morgenbordet i weekenden 😉

 

Julekage er normalt ikke lige mig. Jeg synes de er tunge og alt for søde. Men denne lækre luftige og sukkerfrie julekage, er jeg faktisk vild med 🙂

Pebernødderne må vi ikke glemme. De første sukkerfrie pebernødder i Danmark – dengang jeg lavede den opskrift. Og de er stadigvæk lækre. Vi bager dem altid 🙂 Må dog indrømme at kræfterne ikke har været der i år, men savner dem 😉

Vi slutter af med disse lækre mandelkager. De kan bruges både i julen, men også som kransekage til nytår. Pynt med det du kan lide 🙂

 

(Visited 268 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *