20 inspirerende retter med hakket oksekød

Hakket oksekød – mange af os spiser det hver uge, måske flere gange om ugen og det kan bliver lidt kedeligt i længden, men det behøver det ikke at være 🙂 Se med her hvordan du kan friske det hakket kød op og bliv inspireret til at lave spændende mad 🙂

De fleste af os kører måske fast i de samme retter med hakket oksekød. Spaghetti med kødsauce, hakkebøffer og lasagne. Mon ikke det er det, de fleste af os laver 🙂 Men der er så mange andre muligheder. Især hvis man lader sig inspirerer fra de udenlandske køkkener. Der er mange spændende tilberedningsmetoder og krydderier. Der findes så mange retter og mange flere end jeg har med her. Men lad os starte med disse lækkerier 😉

Husk at du altid er velkommen til at følge os på Facebook. Så kan du følge med hver gang vi poster nye spændende indlæg og opskrifter på bloggen 🙂

 

20 inspirerende retter med hakket oksekød

 

 

 

Denne ret skal selvfølig på, da det er en af de bedste retter der finde. Middelhavsfad med oksekød. En ret der smager virkelig dejlig af sommer, sol og ferie 🙂

Suppe er altid godt, når det er efter og vinter. Man skal have varmen og det giver denne Efterårs suppe bestemt. Den smager så skønt og er nem at lave.

En kæmpe bøf med løg – En lidt sjov og anderledes måde at få hakkebøf på. Jeg kalder det Bøf a la grande med balcamicoløg. Lav en dejlig sauce og tilbehør til, så er der et skønt måltid mad til.

Lahmacun – Tyrkisk pizza. Et kæmpe hit her i huset. Børnene elsker dem og det gør vi voksne faktisk også 😉 De smager så godt og er faktisk ikke så svære at lave 🙂 Prøv engang. Smagen er fantastisk.

Den lækre Burger roulade skal bestemt også med. Den er så lækker og vi elsker den 🙂

En god hakkebøf og lækker blomkålsmos. Det er altså en rigtig skøn middag. Man kan jo erstatte blomkålsmosen med kartoffelmos, hvis man mere er til det. Plankebøf med blomkålsmos.

Oksekebab. En dejlig nem hverdags ret. Det smager godt og man kan bruge de ting man nu lige har som fyld. Jeg har her brugt nogle low carb tortillas, men man kan sagtens bruge almindelige tortillas. Det bestemmer man selv 🙂 Mine børn er stor tilhænger af mad på spyd. De synes det er festligt og spiser altid meget mere 🙂 Så alt på spyd er et hit.

 

En god ovnret kan man altid spise. Og moussakaen her er fantastisk. Jeg har anrettet den i mindre forme, men den kan sagtens laves i en stor form. Skøn smag og det er altid spændende med andre krydderier, end dem man bruger i det danske køkken 🙂

Hakket kød oksekød er jo også hverdagsmad. Her er en af de retter vi ofte får. Den er børnevenlig og vi voksne kan også lide den 😉 Den kan justeres i det uendelige med forskellige krydderier. Jeg kan nu bedst lide denne klassiske udgave. Jeg har lavet blomkålsmos til, men her kan man jo lave rodfrugtsmos eller almindelig kartoffelmos. Ris og pasta går faktisk også fint til 😉

Jeg tænker faktisk også at jeg vil tage de små fantastiske forårsruller med på denne liste. En sjov lidt anden måde at få hakket oksekød på. Og så er de lavet helt uden mel 😉 Sprøde forårsruller er altid et hit.

Hakkebøffer med bløde løg er jo også en klassiker og skal selvfølgelig med her 🙂 Det er virkelig en ret jeg er vild med og vi får det nok et par gange om måneden. Laver så mindre bøffer til børnene og de får dem som burgere. Men jeg vil hellere have hakkebøffer med bløde løg 😉 Her har jeg lavet hakkebøffer med bløde løg og portobellosauce.

Hakkebøffen kan også fås sådanne her – Hakkebøffer med baconjam. Det gør bestemt ikke hakkebøffe dårligere 😉

Der er jo også hakkebøffer med fyld. De kan laves i utallige udgaver 🙂 Her har jeg lavet en lækker kombination med majs, ost, bacon og noget lækkert grillsauce. De er lavet på grillen, men den kan nemt laves i ovnen 🙂 Disse hedder Beercan bøffer.

Køddeller i alle udgaver er jo altid fantastiske 😉 Det er ikke så ofte at de er lavet af ren oksekød, men det er disse Keftedes – Græske kødboller. De smager absolut skønt og tomatsaucen er et mirakel 😉 Den bedste tomatsauce man kan finde. Lav græske kartoffelbåde, græsk salat og Tzatziki til. Så har du et vidunderligt måltid.

 

 

 

 

 

Ok, indrømmer at dette ikke er den smukkeste ret, men den smager fantastisk, er billig og ikke mindst nem at lave. Giv den en chance. Det er krydret kål med oksekød.

Og nu vi er ved de gryderetter der ikke er så smukke. Så lad os da tage denne her Bulgursgryde med 😉 Det skal så siges at den smager fortrinligt, er sund og det er nemt hverdagsmad 😉

En overset ret, er så afgjort denne Bacon Cheeseburger  Wellington. Ud over det sjove navn er det også en utrolig velsmagende ret, som virkelig kan anbefales. Den smager fantastisk og er faktisk ikke svær at lave 🙂

Sliders er en yndet spise her i hjemmet. Børnene elsker de små burgere og det gør vi voksne faktisk også. Man kan købe færdig lavet slidersboller i supermarkederne, men man kan også bage dem selv 😉 Her får vi lækre sliders med ost og mozzarella.

Man kan også lave fyldte burgere, der bare lige pifter en klassiske burger op. Den bliver lige løftet op til at være 10000000000 gange bedre end en købe udgave. Her får vi ærtedip og fritter til. Der er også hjemmebagte burgerboller, men dem kan man jo også købe sig fra 😉

Lad os slutte af med en smuk ret. Der er vel næppe noget smukkere end en burger, med det hele. Det er super nem og hurtig mad. Vi har altid burgerboller liggende i fryseren (hjemmebagte), men ellers kan man jo også købe gode sunde grove burgerboller. Så skal der bare steges kød og laves lidt grønt. Nemmere bliver det næppe 🙂 Her får vi så luksus burger udgaven, med bacon, ost og hjemmelavet aioli

 

(Visited 144 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *