Æbleflæsk

Æbleflæsk er bare det bedste. Jeg er vild med det. Især til julefrokostbordet. Der høre det ligesom til 🙂 Jeg bliver helt glad når jeg ser det serveret. Det er ikke så traditionel en ret til julebordet, men engang imellem er man heldig 😉

Æbleflæsk er en ret der deler vandene. Især hvad der skal bruges af kød. Nogen bruger røget flæsk i tykke skiver, tynde skiver bacon, bacontern eller andet. Men i mit barndomshjem blev det altid lavet med ganske almindeligt stegeflæsk. Og det er sådan jeg kan lide det 🙂 Så bliver det ligesom stegt flæsk med den lækre æble masse til. Æblerne kan jo så også laves på rigtig mange forskellige måder. Det her er min udgave. Jeg kan lide den lidt sød og lavet med rødløg og røde æbler. Det giver en fantastisk farve 🙂

Hvordan man tilbereder flæsket betyder ikke det store. Tilbered det som du kan lide det. Jeg kommer det altid på grillen (især pga. lugt, stænk osv), men du kan sagtens tilberede flæsket på komfuret eller i ovnen 🙂

 

Husk du kan følge mig på
Facebook og på Instagram.

(Visited 67 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *