Beercan bøffer med majs

Beercan med majs4De her Beercan bøffer er jo et kæmpe hit for tiden. Både hos andre (kan jeg se på nettet) og i særdeleshed også her i huset.  Det gør bare hakkebøffen lidt sjovere 😉 Vi har snart prøvet dem med alverdens fyld, men det her fyld er noget af det bedste jeg har fået i. Cremet og smagsfuldt. Det synes jeg var meget lækkert.

Jeg vil lige nævne at man måske ikke skal lytte så meget til navnet på de her bøffer, for det skulle vist ikke være så sundt at bruge en dåse til at forme bøfferne med. Der er noget med giftstoffer osv. Også selvom man gør dåse ren 🙂 Så jeg er gået over til at bruge et højt glas, som jeg så former bøfferne omkring. Det fingere lige så fint.

Du finder de originale beercan burger her hos BBQ pitboys

Beercan bøffer med majs
-4 stk.

600 kg. hakket oksekød
1 lille dåse majs
1/2 rød peber
50 g. parmesan
200 g. revet ost
1/2 dl. piskefløde
Sweet baby Ray´s (eller anden grillsauce)
salt og peber
8 skiver bacon

Tilbehør
nye kartofler
dampet bønner
bearnaisesauce

Kom fløde, ost, fint snittet peberfrugt og majs i en gryde. Gem lidt af det revet ost, til at komme på bøfferne til sidst. Varm det til osten smelter og du har en tyk cremet sauce. Del kødet i 4 kugler. Tag en dåse øl (husk rengøring eller brug et glas). Pres det ned i hver kugle og lav en skål af hver kugle kød. Drys salt og peber i kødskålene og smør dem med et godt lag sweet baby Ray´s. Kom ostefyldet i og drys ost på toppen. Beklæd ydersiden af skålene med 2 skiver bacon. Grill bøfferne til de er gennemstegte og baconen er sprød.

Serveres med nye kartofler, dampet bønner og bearnaisesauce

Beercan med majsDe rå fyldte bøffer, lige lagt på grillen.

Beercan med majs2Efter ca. 40 minutter er bøfferne klar, sprøde og lækre.

Beercan med majs3Nye danske kartofler passer lige til  årstiden og smager jo altid godt 😉
Beercan med majs4Og se lige det lækre fyld

(Visited 301 times, 1 visits today)

2 thoughts on “Beercan bøffer med majs

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *