Bacon Cheeseburger Wellington

En gang imellem møder man madvideoer på Facebook, og engang imellem ser de bare for lækre ud, og man må prøve dem 😉 Det her er en af de videoer. Og det var faktisk så lækkert at jeg vil viser jer den. Jeg har nemlig lavet en fordansket udgave af den berømte Bacon Cheeseburger Wellington. Du finder original udgaven her – Bacon cheeseburger wellington. (mere…)

Lahmacun – Tyrkisk pizza

Kender I ikke det – barnet kommer hjem og ønsker sig noget i middag, som “Sørens mor” altid laver. Sådan en udfordring gav min datter mig for ikke så længe siden 😉 Og der kom jeg på udebane. For i dette tilfælde var “Sørens mor”, fra Tyrkiet og retten var Tyrkisk pizza. Jeg kunne ikke ringe til familien, da jeg vidste at de lige var rejst på ferie i 4 uger til Tyrkiet. (mere…)

Abebrød – Monkey bread

Her i huset kalder vi det for Abebrød. Men det hedder faktisk monkey bread og findes i 1000 udgaver på  nettet. Så det er desværre ikke min opfindelse 😉 Vi har lige lavet endnu en omgang og det står og hygger sig i ovnen. Det er så super hyggeligt et børneprojekt og vi hygger os så meget når vi laver det sammen 🙂 (mere…)

Grove vafler med ost og skinke

Her på denne “Årets Fuldkorns Dag”, skal I selvfølgelig have en opskrift med fuldkorn 🙂 Jeg har valgt denne vaffelopskrift, da den er et total hit her i huset. Børnene elsker at få dem med i madpakkerne. Og det er faktisk et ok måltid 🙂 Det er jo faktisk bare en bolle med skinke og ost – lavet i en sjov form. (mere…)

Laura´s smilende is

Lauras smilende is 3

I fredags kom min 7 årige datter, Laura, hen til mig. “Mor, jeg har fået en idé. Til en is. Den skal være med vanilje, jordbær og den skal pyntes med et smilende ansigt. Den skal hedde – Lauras smiliende is. og være rund”. Jamen så er det jo bare at komme i gang 🙂 (mere…)

LCHF Drømmekage

DrømmekageI weekenden har det bare været vejr til kage og hygge 🙂 En af de kager som jeg ofte laver er denne drømmekage. Den er godt nok et par år gammel og stammer fra bogen “børn i balance” (som du kan downloade gratis her). Men engang imellem er det rart at bage noget jeg ved der er godt 🙂 (mere…)

Indianerspyd – Laura´s første maddag

indianerspydMin kære datter har fået en fast maddag om ugen. Hun får lov til at bestemme hvad vi skal have, og lave det (med mig som medhjælp). Hun er jo kun fem et halv år (meget vigtigt med det halve), så det er enkelt og sjovt mad vi laver. Jeg foreslår nogle ting og hun siger hvad hun vil lave. (mere…)

Monsterboller – Grrrrrr…..

DSCN7292Meget farlige og uhyggelige monstre, her på halloween;-) Boller var nogle Nicolai  havde med i går, da han fejret sin fødselsdag i børnehaven:-) Og selv med mine ringe evner med en sprøjtepose, var ungerne vilde med de her boller. De snakkede og grinede meget af de forskellige ansigter:-) (mere…)