Nye kartofler med mandel- og persilleolie

Kender I ikke det, at man overrasker sig selv 😉 Lavede denne her salat i går og den var overraskende god 🙂 Troede egentlig bare at det skulle være sådan et forsøg, men den sad lige i skabet. Det er dog en noget ufotogen salat, synes jeg 🙂 (mere…)

Smashed potatoes

Jeg er jo vild med Jamie Oliver 😉 Han laver ofte disse her Smadrede kartofler (et navn der lyder så dårligt oversat. Så I får altså den engelske version hvor de hedder smashed potatoes 😉 Det er virkelig en nem opskrift, som man dårligt kan kalde en opskrift. Kartoflerne er super nemme at lave og de smager super godt. (mere…)

Kartoffelpakker

Kartoffelpakker 3 - Kopi miniInspireret af et tv program, der hedder grilltjansen (er vist fra sidste år), blev disse lækre kartoffelpakker til 🙂 I programmet bliver de lavet med både skrivekartofler, revet kartofler og fyldet er noget andet. Men ideen med at pakke kartofler ind i kålblade, er derfra 🙂 (mere…)

Pink mos – prinsessemos

Pink mosSå bliver man altså bare stolt af sin datter på 7 år 🙂 Sammen så vi Claus Holm i tv. Han lavede en ret og min datter bestemte sig for at den ville hun lave. Og det gjorde hun så 🙂 Hun har lavet maden, taget billede og ikke mindst spist den – det er jo ret stort med alle de mærkelig grøntsager 😉 Så her får I hendes opskrift. For jeg synes faktisk at det smagte så godt og var rigtig flot, så den må bare deles 🙂 Min datter kalder det prinsessemos 😉 (mere…)

Kartoffelgratin med bacon

Kartoffeler i form 2De sidste par uger har man kunne finde denne video alle steder. Især i de forskellige grillgrupper på Facebook. Og det ser bare så flot ud. Nu er jeg jo ekstrem dårlig til at overholde en opskrift 😉 (mere…)