Bagte kartofler med urtecreme og kalvecuvette

Her i ferien skal man forkæle sig selv 😉 Fejre livet og jeg skal bestemt fejre at mine smagsløg er tilbage efter en strid forkølelse 🙂 Og det gør jeg med en lækker bagekartoffel, med en lækker dip og et godt stykke kød. Der er også skønne rosenkål til. En rigtig efterårsmenu 🙂 (mere…)

Bacon og kartoffelrulle

I dag er det international Bacon dag. Det plejer altid at være d. 1. september. Men i år er jeg lidt i tvivl, nogen påstår at det først er i morgen. Men under alle omstændigheder, så får I min hyldest til bacon i dag 🙂 Med en fantastisk Bacon og kartoffelrulle. Et virkelig hit her i huset. Selve dagen har set frem til og fejret, de sidste mange år. Og i år er det selvfølgelig også en vigtig ting for mig. (mere…)

Kartofler med bønner og bacon

Tilbehør er jo faktisk en vigtig ting, når man griller. Jeg er bare ikke god nok til at give det nok opmærksomhed her på bloggen – så det må vi gøre noget ved 🙂 Det her er en nem og meget enkel løsning. Skønne kartofler, bacon og bønner. Man får smag, kartofler og grønt på en gang. Så er det bare at stege kødet 🙂 (mere…)

Crispy græske kartofler med ærtedip

Jeg og familien er blevet så ufattelig vilde med de super sprøde kartofler, at vi prøver at udvikle og udforske forskellige udgaver. Vi har prøvet mange udgaver efterhånden og er nået frem til at de kun virker i en form. Nemlig grove chunks. Men man kan sagtens ændre på smagen. Her laver vi dem i en græsk udgave med en helt fantastisk dip. (mere…)

Grillet bøffer med loaded kartoffelbåde og nem hjemmerørt Bearnaisesauce

Grillet bøf med loaded kartoffelbåde, bearnaisesauce og grøntsager. Det lyder da meget lækkert, ikk? Og så er det endda med en opskrift på super nem bearnaisesauce, som bare altid lykkes. Alle kan lave den 🙂 Dette bliver også mit indlæg nr. 100 på Instagram. Og det er meget godt gået, da jeg først startede på Instagram 17. januar i år 😉  (mere…)