Kyllingedeller med bønner i tomatsauce

Bønner med tomat og tundellerDette er en rigtig dejlig hverdagsret og billig;-) Jeg laver det faktisk ofte, fordi at det netop er billigt og fordi børnene er vilde med det. Laver gerne dobbelt portion, så  der også er til madpakkerne i nogle dage. Tundellerne kan også steges på panden. Det er lidt forskelligt hvad jeg gør. (mere…)

Salat med kammuslinger, syltet ingefær og poppede vilde ris – fra bogen Sunde Salater

Sunde salaterEn ny kogebog  har fundet vej til mit hjerte og det sker ikke så ofte. Jeg modtager en del kogebøger fra de forskellige forlag. Det er ikke dem alle jeg finder relevante og det er ikke dem alle jeg kan lide. Men i sidste uge lå denne meget spændende nye bog fra Anne Hjernøe i postkassen. Bogen hedder – Sunde salater. (mere…)

Tundeller med salat

TundellerPyh, kunne have kværket det ur i morges da det ringede 5,30. Børnene er lige begyndt at sove længe og har været skønt. Påsken har her i huset stået på afslapning, nærvær og hygge. Vi har haft besøg af gode venner, været på påskejagt i haven (efter hjemmemalet æg), gået ture og gjort klart til næste uges flyttesalg/loppemarked. (mere…)

Rødspætte med hvidvin og krydderurter

Rødspætte-med-hvidvin-og-krydderurter-004-1024x768Hold da nu op, det er en sej morgen. Tror vi har holdt ferie for længe. Det er slet ikke til at få liv i børnene:-) Da vækkeuret ringede 5,30 – ja, da var det bare som om at det var midt om natten;-)

Men det er jo hverdag igen, og jeg tænker at vi starter hverdagen lidt let. (mere…)

Mini pandekager med syltet laks


Min absolut favorit forret er denne http://arla.dk/opskrifter/minipandekager-med-syltet-laks/. Syltet laks. Det er så fuldendt en ret og jeg har gennem årerne lavet den utallige gange. Den er virkelig god. Det er lidt forskelligt om jeg laver pandekagerne, så derfor er der lidt forskellige billeder med opskriften her 🙂

Fiskekarbonader med bagte rødder og citron – Fra Årstiderne

Jeg så en annonce for Årstidernes nye slankekasse. Jeg tænkte at det lyder jo godt nok smart og nemt. Derfor kontaktede jeg Årstiderne og tilbød at anmelde deres nye kasse. Den var de straks med på og i tirsdag modtog jeg kassen. (mere…)