Cote de boeuf med bacontønder og glaseret løg

Når jeg får lyst til en god bøf, kan jeg faktisk godt finde på at købe en Cote de boeuf. Jeg synes det er vildt lækkert og finder man en god størrelse, så passer den perfekt til to 😉 Denne her var dog kæmpe og der var også til Laura, der elsker oksekød. Fantastisk mad og en god middag. (mere…)

Bankekød med kartoffelmos

Når jeg bliver ked af det, spiser jeg. Sådan er vi nok mange kvinder der har det. Jeg skal gerne have sådan noget blødt, fedt og smag af barndom. Så derfor lavede jeg denne omgang Bankekød med kartoffelmos, i weekenden. Det er en ret der har alt det og så smager det bare rigtig dejligt. (mere…)

Spinatsandwich med flanksteak

Godt nytår. Jeg håber at du havde en skøn aften. I dag skal man bare have lov til at se fjernsyn, slappe af og nyde god mad 😉 Og gerne noget at det mand der virker lidt syndigt 😉 Hvis du ikke lige er til Mc D. mad på denne dag, Så kan du evt. prøve denne virkelig lækre sandwich. Den smager rigtig skønt. Det lækre hjemmebagte spinatboller med flanksteak, aioli og ærtespirer. Det er en frisk og lækker sandwich.  (mere…)

20 inspirerende retter med hakket oksekød

Hakket oksekød – mange af os spiser det hver uge, måske flere gange om ugen og det kan bliver lidt kedeligt i længden, men det behøver det ikke at være 🙂 Se med her hvordan du kan friske det hakket kød op og bliv inspireret til at lave spændende mad 🙂 (mere…)

Kalveculotte med bagte grøntsager og  baconnaise


Weekenden stod i hyggens tegn 🙂 Vi fik bla. denne dejlige middag. En grillet kalveculotte med bagte grøntsager og en himmelsk Baconnaise. Baconnaise lyder det ikke bare for fantastisk? Jeg er vild med det 🙂 Og det smager lige så godt som det lyder 😉 (mere…)

Middelhavsfad med oksekød

Selvom navnet kan snyde, så er der ikke havting i denne ret 😉 Men grøntsager som man så ofte får, i landene omkring middelhavet 😉 Squash, aubergine, tomater osv. Oksekødet er også krydret med smagene fra middelhavslandene.  Retten er super nem at lave, da den stort set passer sig selv. Den er fuld af smag og er bare lækker hele vejen igennem. Ikke mindst er den flot at sætte på bordet. Det er fantastisk farver. (mere…)

Bulgurgryde med stegte rosenkål

Måske ikke den smukkeste ret, men en rigtig smagsvinder 🙂 En super dejlig hurtig hverdags ret, hvor det bare skal gå stærkt og man kan lave andre ting, mens man venter på at maden simre færdigt 🙂 Retten smager rigtig godt og er et godt sundt måltid 🙂 Er man ikke til rosenkål, kan man jo lave f.eks broccoli til 🙂 (mere…)

Lasagne med glaskål.

Engang imellem skal man kaste sig ud i noget nyt 😉 Og det gør jeg så her. Glaskål er en super lækker grøntsag, som fint kan erstatte kartofler, pasta og ris, hvis man ønsker lidt færre kulhydrater. Det smager ikke af så meget (heller ikke kål), hvilket gør det til en perfekt erstatning. Der kommer i øvrigt en del flere opskrifter med glaskål her det næste stykke tid 🙂 For jeg er blevet ret vild med den grønne sag 😉 (mere…)