Stegt flæsk med persillesauce

Stegt flæsk med kartofler og persillesauce. Er en af vinder retterne her i hjemmet. Det er også Danmarks nationalret 😉 Her har vi stegt det på en grill, men det kan også laves i en almindelig ovn. Jeg har her skåret flæsket i ekstra tykke skiver, hvilket jeg så i tv, her den anden dag. Og det gjorde virkelig underværker. Det bedste flæsk jeg nogensinde har fået. (mere…)

Skinkekød i peanutssauce

Mandag morgen. Den er jo altid lidt hård. Især efter en uges ferie, som mange har haft. Så er det godt at have noget at se frem til. Og hele familien er vild med denne ret, så vi ser frem til at mødes om den i aften :). Det er en ret der smager fantastisk. Den lækre sauce med peanuts og kokos er lidt anderledes, end de smage vi plejer at få. Og det er altid godt 😉 (mere…)

Mørbradbøffer med bløde løg, flødesauce og hasselback kartofler

Lækre møre saftige mørbradbøffer. Selvfølgelig med bløde løg og brun sauce. En fantastisk måltid, som her er udført på den helt gammeldags måde, så selv mormor ville have været stolt 🙂 Og jeg laver dem som min mormor. De bliver vendt i mel og stegt i smør, for sådan gjorde mormor altså 😉 (mere…)

H.C Hansens livret (eller mørbradgryde)

En virkelig dejlig hverdagsret og som nok er lidt mere end hverdag, men kalder det nu en hverdagsret alligevel 😉 For den har det hele. Man skal bruge 10 minutter i forberedelse og så simre den selv færdig. Den smager skønt og mætter 🙂 Retten  har så også en sjov historie 😉 Som I får lige her 🙂 (mere…)

Frikadeller med broccolimos

Hverdagsmad som smager skønt. Frikadeller er jo altid godt. Her er den sat sammen med en skøn broccolimos, som smager skønt. Genialt til dig der vil undgå så mange kulhydrater og til dig der vil spise flere grøntsager. Vi laver en kæmpe potion af frikadellerne, så der der er til et par dage, samt til madpakkere. (mere…)

Pizza med kartofler, parmaskinke og hvidløg

Engang imellem kaster vi os ud i hjemmelavet pizza. Altså hvor det hele er hjemmelavet. Jeg er ikke så vild med de bunde man kan købe, så elsker at bage min egen 😉 og det tager jo ikke mange sekunder ekstra. Denne  her pizza er ekstra speciel lækker, for der er selv skorpen værd at spise 😉 (mere…)

Morgenmads sliders

Sliders til morgenmad – ja, da intet mindre kan gøre det. De smager så super lækkert og kan virkelig anbefales. Man kunne også lave dem til et brunch bord 😉 Vi fik dem til morgenmad og de havde bare alt hvad der skulle til. Æg, bacon, ost og brød. Guf det bar godt. Super enkelt at lave og et fantastisk resultat. Det kan jeg lide 😉 (mere…)

Mexicansk LCHF suppe

I dag har jeg brug for styrke og varme. Jeg fryser så meget. Og så er det jo passende med denne super skønne suppe. Det er en virkelig lækker og smagfuld suppe. Fyldt med grøntsager, bacon og andre lækkerier. Du kan lave den så stærk, som du kan lide det og nyde den helt varm og lækker. (mere…)