Nemme langtidshævet brød – kun 5 g. gær pr. brød

Disse ustyrlig lækre brød kræver kun 5 g. gær, og kun 4 ingredienser i alt. Det lyder lidt vildt ikke? Men i disse tider hvor gær kan være svært at finde, der må man få det til at strække 🙂 Jeg hev en af mine gamle opskrifter frem og har forfinet den lidt. Brødene er super nemme at bage. Har en herlig sprød skorpe og saftig krumme. Dejen røres hurtigt sammen om aften. Stilles på køkkenbordet og så er de klart til ovnen næste morgen. Nemmere end at gå til bageren 😉 (mere…)

Rugbrødsvafler – når man løber tør af rugbrød og ikke har gær ;)

I disse tider lære man jo at være opfindsom i køkkenet 😉 Vi er løbet tør af brød og får leveret varer i aften. Men vi havde da lige til at bage disse lækre vafler til vores frokost. De smager vildt godt og børnene kan næsten ikke vente til frokost 😉 (mere…)

Tarteletter med høns i asparges – glutenfri

Tarteletter med høns i asparges er en rigtig lækker ret. Jeg er vild med den, men hvis man ikke har det så godt med hvedemel, så kan det være en udfordring. Men den er løst her. Du får stadigvæk en sprød tartelet med lækkert fyld 🙂 (mere…)

Hvidløgs flatbread med persillemayo

Her op til weekenden, får I en af mine bedste opskrifter. Nemlig en opskrift på disse super lækre Hvidløgsfladbrød. Der hører en persillemayo til, som jeg desværre glemte på billedet (kemohjerne). Det nåede dog med på det sidste billede 😉  Brødene kan spises til al slags mad, men er bare ekstra gode til grillmaden. Godt kød, en salat, en god dip og disse lækre brød. Mums…………….. (mere…)