Grillet ananas med rom og vanilje is

 

Sommer, sol og søndag – det kalder da bare på en isdessert 😉 Så her kommer en rigtig lækkert en af slagsen. Og den er vild nem at tilberede. Kombination her af grillet ananas, med en lækker romsirup over, kan jo kun være god 😉 En skøn klat is til og et par vafler. Så behøver man vist ikke mere 🙂 (mere…)

Skumfyldte pandekager med grillet nektariner

Skumfyldte pandekager med grillet netariner 3 - Kopi miniDet er ikke så tit vi får dessert her i huset, men engang imellem går vi amok – som i de her skumfyldte pandekager. De var så gode. Ikke mindst pga. de grillet nektariner, som vi fik til. Guf det var bare godt. (mere…)

Citrondessert/citronfromage

 

En lidt sjove dessert der egentlig så verdens lys ved en fejltagelse 😉 Citronfromagen blev engang lavet fordi en læser gave mig en udfordring om at lave det uden husblas 😉 Så ville jeg lave en jordbærsauce til, men kom alt for meget agar agar, da det var første gang jeg arbejdede med det 🙂 Det blev så de disse sjove jordbær kugler, der smager rigtig dejligt og har konsistens som vingummi 😉 (mere…)

Laura´s smilende is

Lauras smilende is 3

I fredags kom min 7 årige datter, Laura, hen til mig. “Mor, jeg har fået en idé. Til en is. Den skal være med vanilje, jordbær og den skal pyntes med et smilende ansigt. Den skal hedde – Lauras smiliende is. og være rund”. Jamen så er det jo bare at komme i gang 🙂 (mere…)

LCHF Kammerjunkere

LCHF kammerjunkereUhm Koldskål – så er det sommer:-) Elsker bare at erstatte aftensmaden med denne fantastisk spise;-) Men der høre jo kammerjunkere til. Man kan selvfølgelig bruge lidt hakket nødder, men jeg kan nu godt lide det søde og sprøde (bare hvis I ikke ved det). (mere…)

MGP dessert (Citronfromage med jordbær/rabarbergrød)

 

Melodi Grand Prix kræver bare ligesom lidt ekstra:-) Og ja, jeg er så gammel at det hedder Melodi Grand Prix og ikke Eurovision;-) Vi skal have gæster og rigtig hygge os her i morgen.  Så jeg tænkte lidt over hvad jeg skulle lave for at fejre de danske farver. Det blev til denne umådelig lækre dessert. Og den smager bare fantastisk. Lav bare dobbelt portioner af det hele;-) (mere…)