Kopkage med æbler og kanel – uden mel og sukker

Kage på 3 minutter – og god kage 😉 Det har du fortjent her på denne onsdag 🙂  Kender du ikke bare det, at du er så lækkersulten og du bare intet  har i huset? Det sker ofte her i huset 😉 Men så kan man heldigvis bage en lækker kage. Og det helt uden mel og sukker. (mere…)

Hindbærkager – Uden mel og sukker

Du må godt grine lidt 😉 Jeg indrømmer at jeg ikke er så god til det med fine kager. Men I får nu opskriften alligevel for de smagte himmelsk 😉 Lækre kager med en dejlig chokolade bund og en virkelig lækker hindbær creme. På toppen ligger så en hindbær gele. Nok til at friste enhver kvinde og mand. (mere…)

Nesquik kage

Engang imellem skal man forkæle sig selv og denne kage er ren forkælelse 😉 Den startede egentlig med at jeg fandt en æske Nesquik, som er tæt på at udløbe i dato. Jeg har engang købt den til børnene, men de gider ikke rigtig at drikke den og jeg hader bare at smide mad ud. Så efter en tur i tænkeboks – blev det til denne kage 🙂 (mere…)

Æbleskiver – Fru købmand Jensens opskrift

Ægte æbleskiver – og endda med æbler i 🙂 Det er lige hvad I får opskriften på i dag 🙂 Og det er endda en gammel familie opskrift, der bringer dejlige minder frem. Æbleskiverne er dejlig sprøde (når de er nybagte), smager at citron og æbler. Ligesom en æbleskive skal.  (mere…)

Æbleringe – Gammeldags æbleskiver


Så blev det endelig tid til en ny version af min populære æbleringe opskrift. Jeg udviklede den gamle opskrift engang for 8 år siden, da min kogebog Julens glæder udkom. Dengang var den version der blev bagt uden mel og sukker. Det laver jeg om på i år. Der får du en version med både sukker og mel. Og det gør bestemt ikke de berømte æbleringe dårligere 😉 (mere…)