Fastelavnsboller uden mel og sukker

 

Ok, meget forsinket får I de her fastelavnsboller. Jeg havde helt glemt dem 😉 Men de skal da være med på bloggen. Både fordi de er yderest smukke, men de smager også himmelsk 😉 Og så kan man jo nok spise en god kage, selvom det ikke er fastelavn. (mere…)

Abebrød – Monkey bread

Her i huset kalder vi det for Abebrød. Men det hedder faktisk monkey bread og findes i 1000 udgaver på  nettet. Så det er desværre ikke min opfindelse 😉 Vi har lige lavet endnu en omgang og det står og hygger sig i ovnen. Det er så super hyggeligt et børneprojekt og vi hygger os så meget når vi laver det sammen 🙂 (mere…)

Julesmåkager sukkerfrie og med færre kulhydrater


Dejlige krydret sprøde småkager i lige den form du ønsker. Bedre bliver det ikke 😉 I flere år har jeg forsøgt at lave en småkagedej, hvor man kan udstikke forskellige forme. De er bare aldrig blevet gode. Men i år lykkes det 🙂 De smager rigtig dejligt og børnene kan være med til at lave dem. Her lavede vi engle og hjerter. Og I får et billede af dem, FØR de bliver pyntet, for børnene fik lov til at gå amok med glassur og krymmel 😉 (mere…)

LCHF Drømmekage

DrømmekageI weekenden har det bare været vejr til kage og hygge 🙂 En af de kager som jeg ofte laver er denne drømmekage. Den er godt nok et par år gammel og stammer fra bogen “børn i balance” (som du kan downloade gratis her). Men engang imellem er det rart at bage noget jeg ved der er godt 🙂 (mere…)

Mandelkager – sukkerfri kransekage


Små søde kransekager. De her er endda super nemme at bage. For jeg har bare brugt mandler med skal på. Hvis man ønsker lysere kager, så smutter man bare mandlerne. Men jeg synes altså det er nemmere lige at drøne mandlerne direkte i blenderen og det betyder intet for smagen. Kagerne er dejlige her i julen, men tænker også at de herhjemme skal bruges nytårsaften:-) (mere…)