Lakserilette

Her i huset laver vi ofte, sådan lidt Tapas agtigt aftensmad. Ægte tapas er det jo ikke, men egentlig bare en masse forskellige ting der lægges pænt i skåle og på fad. Dertil får vi godt brød og kiks til. Dette er en af de ting vi ofte sætter på bordet, ved sådanne en omgang. Børnene elsker det og det er nemt og hurtigt at lave. Det passer også super godt til en lækker brunch 😉 (mere…)

Morgen tortilla


Som et eksempel på det jeg skrev i indlægget “Sådan får du flere grøntsager i din kost” i går, om at starte dagen med grøntsager, vil jeg vise jer denne morgen tortilla. Den laver jeg engang imellem i weekenderne og hele familien elsker den. Børnene synes det er lidt som pizza og vi voksne nyder at få lidt ekstra lækkert. (mere…)

Morgenmads sliders

Sliders til morgenmad – ja, da intet mindre kan gøre det. De smager så super lækkert og kan virkelig anbefales. Man kunne også lave dem til et brunch bord 😉 Vi fik dem til morgenmad og de havde bare alt hvad der skulle til. Æg, bacon, ost og brød. Guf det bar godt. Super enkelt at lave og et fantastisk resultat. Det kan jeg lide 😉 (mere…)

Brunch bacon kugler

Jeg elsker jo at lege med maden – og selvom man ikke må 😉 Har længe gået med en ide om de her Brunch bacon kugler, så de sidste par uger har jeg leget lidt med det. Og de er et hit. Prøv at lave dem til din mand/kone og jeg garantere at weekenden bliver lidt bedre 😉 De lækre Brunch Bacon Kugler, passer perfekt til morgenbordet eller som en del af et brunchbord. Den bedste sammenligning er en sprød omelet 🙂  (mere…)

Ninas morgenboost

En god start på dagen det er vigtigt. I øjeblikket skal jeg have fokus på magnesium, fibre og sundt fedt. Jeg skal nemlig have mit magnesium tal op og er gået i gang med at få styr på min lever. De sidste par gange har prøverne desværre vist at kemoen har givet mig fedtlever. Og det vil jeg ikke bare accepterer 😉 Der må gøres noget. (mere…)

Laura´s Arme Riddere

Min datter Laura har fra i dag af, fået et lille hjørne af min blog 🙂 Hun elsker det og jeg er sikker på at det bliver en succes. Hun skriver lidt mere her under om hvad hun vil med bloggen. Første indlæg fra hendes side bliver dette her. Vi ser Masterchef sammen og elsker bare at lave nogle af opskrifterne derfra 😉 Her i går ville Laura lave Arme Riddere til morgenmad. Det var ganske uforberedt og vi gik på jagt i køleskabet. Nu overtager hun hvad her skal skrives. Det er hendes blog indlæg. (mere…)

Omelet med skinke og champignons – Høj protein

Omelet kan være en rigtig dejlig ting at spise. Jeg får det faktisk ofte til frokost. Det er nemt, billigt, en god måde at få brugt rester på og man kan lave den ligesom man selv kan lide det. Der er også meget protein i 🙂 Så en omelet mætter godt. (mere…)