Flæskesnack

Flæskesnack 1Opfindelsen der vil revolutionere verden – altså hvis I spørg Hr. Spinat 😉 Det er nemlig min mand der i går fik denne lysende idé (i følge ham selv). Han mener den vil kunne sælges på lige fod med hapsdogs og hotdogs. Det er ment som en snack, man lige kan snuppe på vejen. (mere…)

Pizzabolde

Pizzabolde 2

Det her er en super lækker snack, som vi bare elsker her i huset 😉 Børn som voksne. En lille bold/bolle med smag af pizza. Lækkert! Og de ser flotte ud. Nogle gange får vi dem før maden. Andre gange udgør de aftensmaden med en god salat til. Men prøv at sæt dem på bordet, når du har gæster. Sådan mens man venter på den “rigtige” grill mad. Så er det et sikkert hit 🙂 (mere…)

Nøddeguf

nøddegufDrillenissen har i nat været på spil. Han plejer at lave hyggelig sjove ting og lægge gaver i julesokkerne. Men i nat var det anderledens. Der var ingen sjov lave tog i julesokkerne lå der kartofler. Nissen var åbenbaret utilfreds med noget (eller var det mor). (mere…)

Hjemmelavet sukkerfri marcipan

marcipanJulen kræver marcipan, ellers er det altså ikke jul.  Her er et par bud på hvordan du kan lave din egen lækre marcipan, helt uden sukker. Du finder også en opskrift på dejlig hjemmelavet sukkerfri nougat lige her. Begge dele – altså marcipan og nougat er utrolig nemme at lave. Og det smager så meget bedre end det man køber 🙂 (mere…)

Bananchips

BananchipsFor et stykke tid siden så jeg nogle rigtig lækre   Bananchips på nettet. Og da jeg undersøgte det, er de at finde mange steder. De her bananchips er blevet ved med at dukke op hos mig og nu måtte de afprøves. Så I går afprøvede jeg dem sammen med børnene:-) Det var hyggeligt at lave sammen, også selvom det måske ikke lige er en påsketing:-)

Både jeg og børnene synes at de smagte rigtig godt og de bliver uden tvivl lavet snart igen. De er sunde og smager meget bedre end dem man køber. Der er ingen sukker eller tilsætningsstoffer i, og sådanne ting elsker jeg at give mine børn:-)

Jeg kender ikke GI på tørret banan, men tænker at det er godt at spise sammen med mandler, for at blodsukkeret ikke skal stige for meget. Så jeg lagde faktisk også en håndfuld mandler med i ovnen, og de blev også bare lækre;-)

De varmeste anbefalinger til en hyggestund her i påskedagene, fra os tre der holder ferie her i huset;-)

Bananchips

1 banan

Skær bananen i meget tynde skiver. Læg dem en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i en 100 grader varm ovn i ca. 1 time.

Da mine havde fået en time, løsnede jeg dem fra bagepapiret og gav dem lige 10 minutter mere, så var de knasende sprøde.