Fiskefrikadeller uden mel, med hjemmelavet sukkerfri remoulade

 

I går havde min datter fødselsdag. Hele 10 år blev hun 🙂 Derfor tænker jeg at en af hendes yndlingsretter skal på bloggen. Hun elsker når vi laver hjemmelavet fiskefrikadeller og ikke mindst den hjemmelavet remoulade.

Egentlig sjov at der er mange der ikke selv laver fiskefrikadeller. Jeg synes det er så nemt. Det er bare at købe en gang frosset fiskefileter og man får en kæmpe potion ud af det. Man kan fryse dem efter de er stegt, så nemmere bliver det ikke 🙂 Man ved hvad der er i og det gør det ekstra lækkert.

Remouladen laver jeg selv, da det ikke er lykkes mig at finde en sukkerfri remoulade. Og hvis jeg engang i mellem ser gennem fingrene, mht. at det skal være sukkerfrit, så findes der kun remoulade med 10000 E- numre i 😉 Engang imellem snyder vi lidt. Så køber i et glas med grøntsager, som man lige kan rører i mayonnaise. Det gør selvfølgelig det hele lidt nemmere. Så rør vi selv mayonnaisen og kommer et par skefylde af de der grøntsager i – vi køber dem i Søstrene Grene. Det er nemt, men man skal være opmærksom på, at det ikke er sukkerfrit 😉

Vil man have den sukkerfrie udgave af remoulade, så må man i gang selv. Men også her kan man komme lidt nemmere over det hvis man vil. Synes nu ikke at det tager så lang tid at lave sin egen udgave 😉 Man kan købe et glas sukkerfri syltet agurk, hakke dem fint og brug dem, som de syltet grøntsager. Det smager ganske fint, hvis man har lidt travlt 😉

 

 

(Visited 111 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *