Frikadeller med broccolimos

Hverdagsmad som smager skønt. Frikadeller er jo altid godt. Her er den sat sammen med en skøn broccolimos, som smager skønt. Genialt til dig der vil undgå så mange kulhydrater og til dig der vil spise flere grøntsager. Vi laver en kæmpe potion af frikadellerne, så der der er til et par dage, samt til madpakkere.

Vi skal jo have massere af grøntsager hver dag. Gerne mindst 600 g. Og den kan nogle gange være svært. Jeg kan blive frygtelig træt af at tygge de grøntsager og træt af kogte/dampet grøntsager. Og så må man jo finde på noget andet 😉  Det kan hjælpe at ændre på konsistensen på dem. Som her hvor de er en lækker mos, så skal man ikke tygge så meget 😉 Man kan også blende grøntsager til sauce, pure, eller som hakke dem fint og skjule dem i f.eks  frikadeller.

Det tæller alt sammen. Hvis du spiser denne omgang mos, så har du faktisk fået mange af dagens grøntsager 🙂

Spiser du fedtfattigt
Så kan du droppe smør i mosen og erstatte det med mælk

Spiser du fedt og skal undgå kulhydrater
Så kan du erstatte hvedemelet i frikadellerne med pofibre.

 

Læs med i morgen hvor du får et helt indlæg spækket med ideer til hvordan du kan få flere grøntsager i din kost. Det er ikke så svært med de 600 gram 🙂

 

(Visited 2.532 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *