Græske lammeculotter

En helt igennem fantastisk ret med lammeculotter. Du vil uden tvivl svømme væk i tankerne og drømme dig til Grækenlands sol, varme, dufte og hygge. Lammeculotter er et virkelig dejligt stykke kød. Desværre ofte lidt dyrt, men engang imellem er man heldig og kan finde dem på tilbud 🙂

Jeg er vild med lammekød og ville ønske at det var billigere. Jeg elsker smagen af lam og laver det så ofte jeg har mulighed for det. Lammeculotterne er mere fine i strukturen end lammekøllen. Men det er stadigvæk et groft stykke kød. Det har en super dejlig smag og er dejligt mørt 🙂 Jeg kan bedst lide det gennemstegt. Jeg er faktisk ikke så vild med rødt lammekød. Så skal det være f.eks lammemørbrad.

Denne gang har jeg lavet de lækre lammeculotter med inspiration fra det græske køkken.  Og det klæder altid lam, med hvidløg, timian og vin.Så der var dømt succes fra starten 😉 Og så er dette nok en af dem mest smukke visuelle retter 😉 Farverne er bare lækre.

 

 

En virkelig smuk ret

Som også bare smager fantastisk

Her serveret med tzatziki, græske bønner og lækkert brød

Velbekomme

(Visited 159 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *