H.C Hansens livret (eller mørbradgryde)

En virkelig dejlig hverdagsret og som nok er lidt mere end hverdag, men kalder det nu en hverdagsret alligevel 😉 For den har det hele. Man skal bruge 10 minutter i forberedelse og så simre den selv færdig. Den smager skønt og mætter 🙂 Retten  har så også en sjov historie 😉 Som I får lige her 🙂

Min morfar var lokal politikker og sad mange år i kommunalbestyrelsen i Lyngby-Taarbækkommune. Hans bror var Urban Hansen, der var overborgmester i København. Hele deres liv var selvfølgelig politik og partiet ? Der var mange festlige komsammen, og de var en del af omgangskredsen med H.C Hansen (statsminister 1955-1960). Og denne ret var åbenbart hans livret. Den lavede min mormor til ham, når han kom på besøg (dog uden gulerødder). Sådan er historien. Om den så passer, det ved jeg ikke ?

Men det er nu en skøn gryderet. Og den passer perfekt til min sorte gryde, der kan komme på komfuret, bålet eller grillen. Denne dag blev retten lavet på grillen. Retten smager skønt. Vi får ofte godt brød til og også en salat (det hørte dog ikke til i 50érne). Det er en gryderet der stort set passer sig selv. Man skal bare sørge for at den ikke løber tør af vand ?

Den originale ret er altså  uden alt for tingeltangel. Ingen gulerødder, ingen cocktailpølser, ingen salat osv.  Man skal huske at det er en ret fra 50érne. Er også ganske sikker på at der blev brugt champignons fra glas dengang. Vi bruger så de friske i dag ? Retten er ikke så fotogen, men tro mig, smagen er fantastisk 🙂

Husk at følge os på Facebook og Instagram
Så får du besked, hver gang vi poster nye spændende opskrifter og indlæg ?
Fru Spinat på Facebook. Og Fru Spinat på Instagram

 

 

Så er gryderetten sat over.

Den simre stadigvæk

Så er der serveret 🙂

(Visited 261 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *