Krondyr mørbrad med glaseret rødbeder og blåbær reduktion

Det er ikke så ofte at jeg tilbereder krondyr. Men engang imellem bliver man fristet 😉 Fristet af råvarer som man ikke altid står med. Jeg ser det altid som en spændende opgave, at arbejde med nye råvarer. Jeg har godt nok prøvet krondyr mørbrad et par gange, men denne her blev bare perfekt.

Tilberedningen var flot ramt, og smagen var i top. Det var sjov at “lege” lidt mere end normalt og især når resultatet blev så godt.

2 stk. flotte krondyr mørbrad. Det er virkelig flot kød

Efter en tur på grillen og hviletid

Og så er det bare at gå ombord 😉

 

 

 

 

.

 

 

 

 

(Visited 62 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *