Laks med lime, mini pommes Anna og hollandaise

Laks med lime og asparges 3Fisk er godt hele året rundt. Vi er især glad for laks her i huset og engang imellem flotter vi os, med en hel lakseside 🙂 Det smager godt og ser super flot ud. Her får vi den med lækre pommes Anna og Hollandaisesauce til. En fantastisk middag.En middag der lige passer til en fredag aften, hvor man er lidt træt oven på ugen og har brug for lidt godt at lade op på 🙂 Forkælelse når det er bedst 🙂

Jeg har valgt at lave en hjemmelavet hollandaise til, men man kan jo springe let over det det og lave en pulver udgave. Den hjemmelavet hollandaise er dog 1000000000000000000000 gange bedre. Mums, jeg er vild med det;) Jeg har linket til en video i opskriften, som viser  hvor nemt det er at lave sin egen hollandaise. Mange frygter at kaste sig ud i det, men det er altså ikke så svært. Og du vil bestemt ikke fortryde det.

Weekenden her i huset kommer til at stå i julens tegn. Der skal pyntes op til jul og det er altid hyggeligt. Der er også den første julefrokost for manden, mens børnene og jeg skal hygge med julekalender og pebernødder. Elsker december 🙂 Og jeg er så dybt taknemlig over at få endnu en jul med mine børn. Sidste år var jeg i tvivl om jeg ville være her i år – det er jeg 🙂 Og det skal nydes.

 

 

 

 

Laks med lime og asparges 3

(Visited 36 times, 1 visits today)

1 thought on “Laks med lime, mini pommes Anna og hollandaise

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *