Lammekølle i vin, krydderurter og med bagt hvidløgsdip

Lammekølle i rødvin 7 - kopi miniI weekenden stod den på lammekølle. Og en det var en lækker en af slagsen 😉 Den blev langtidsstegt med rødvin og urter, så det kunne bare ikke gå galt. Og det blev fantastisk. En skøn middag.

Jeg skulle prøve om den nye grill (min skønne Dangrill) også kunne bruges til at langtidsstege i. Hidtil har jeg faktisk kun lavet retter som har fået god varme. Men det gik fint. Varmen var nem at styre og resultatet blev godt. Især vil jeg fremhæve den bagte hvidløgsdip. Den var i særdeleshed god. Jeg er faktisk blevet rigtig glad for de bagte hvidløg. Jeg indrømmer dog at dippen havde ne lidt mystisk farve, så kom lidt hakket persille i for at give den lidt friskhed i farven. Smagen var dog helt i top. Kan virkelig anbefales 🙂

 

Lammekølle i rødvin 1 - kopi mini

Alle de lækre ingredienser

Lammekølle i rødvin 2 - kopi mini

Lagt fint i fad. Lammekøllen er spækket med hvidløg

Lammekølle i rødvin 3 - kopi miniSat på grillen. Det passede fint med at jeg havde et blus tændt i hver side.

Lammekølle i rødvin 4 - kopi miniHvidløgene klar til at komme på grillen

Lammekølle i rødvin 5 - kopi miniNår man lukker pakken op med de bagte hvidløg, så kommer der en skøn duft. Kønt er det ikke, men smagen er fantastisk 🙂

Lammekølle i rødvin 6 - kopi miniSå er vi klar til at spise. Skøn lammekølle, gulerøder, kartofler, salat, sauce og dip. Guf for en skøn middag.

Lammekølle i rødvin 7 - kopi miniSå er det bare gå om bord 😉

 

(Visited 125 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *