Mini Gyros spyd

Denne sommer er jo virkelig en der bringer lyst til at grille 🙂 Vi griller jo hele året rundt herhjemme, men jeg kan se at der virkelig er mange andre der griller i år. Sidste år var grillgrupperne på Facebook nærmest inaktive, hvor det i år vælter med indlæg. Og det er så dejligt at mange opdager glæden ved at grille 🙂 De her grillspyd er virkelig lækre og kræver faktisk ikke det store 🙂

Det er mini gyros. Altså græske er vi i det græske køkken. Gyros er (til jer der ikke kender det) normalt en kæmpe udgave ( a la kebab). Og i stor udgave smager det også virkelig godt 😉 Jeg har tidligere kastet mig ud i denne udgave af Gyros.

Gyros i kæmpe udgave

Og det er da uden tvivl virkelig flot og lækkert, men det er altså også lidt af et arbejde 😉 Derfor  har jeg nu kreeret denne udgave, hvor jeg har lavet det i mini spyd. Det er hurtigt, nemt og lige at gå til 🙂 Gyros er jo grækernes kebab. De spiser det især i som Pita gyros, hvor det er en slags stor pitabrød, fyldt med gyros, pomfritter, løg, tomat, agurk og tzatziki. Jeg har lavet den udgave lige her – Pita Gyros. Der kan du se hvordan man laver brød og det hele 🙂

Men denne gang er jeg kommet lidt nemmere til det hele. Salat, tortilla og så de lækre spyd. Det var en super dejlig middag, som virkelig blev nydt. At lægge kødet i en marinade som denne, gør virkelig underværker for kødet. Det blevet meget mørt, saftig og dejligt.

 

De dejlige spyd, der lige er lagt på grillen

Så er vi klar til at spise 😉 Velbekomme.

(Visited 109 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *