Fru Spinat – Side 3 – Opskrifter, mit liv og familie

Lakserilette

Her i huset laver vi ofte, sådan lidt Tapas agtigt aftensmad. Ægte tapas er det jo ikke, men egentlig bare en masse forskellige ting der lægges pænt i skåle og på fad. Dertil får vi godt brød og kiks til. Dette er en af de ting vi ofte sætter på bordet, ved sådanne en omgang….

OksekdKalvekd

Kalvecuvette med timian kartoffelskiver

Så skal I forkæles. Også selvom der er håndboldkamp i aften 😉 Vi snupper denne lækre steg, og skal have dejlige sprøde timian kartofler til. Og selvfølgelig sauce 😉 Imens vil vi for første gang spise med fjernsynet tændt, og heppe på de danske herre. Vi satser på succes hele vejen rundt 🙂

Dagbog-Mitlivskamp

Mit livs kamp 45

Nedlagt af kemo, men vil gerne liiiiiige, hvilket ikke er så nemt 😉 Vil gerne lige skrive lidt om hvordan jeg har det, da rigtig mange af jer, er så søde til at skive til mig 🙂 Jeg er i live, men nok heller ikke mere end lige det.

MorgenmadBrunch

Pizzasnacks

De her små lækre pizzasnacks er rigtig gode. De indeholder kun 38 kcal. pr. styk og mætter ret meget. Det er bagt helt uden hvedemel og sukker, men det smager man ikke 😉 Det er bare at nyde dem

Fjerkrogvildt

Kyllingefarsbrød med flødeosteblomkål

Ikke jordens smukkeste ret, men helt sikkert en lækker ret 😉 Engang imellem prøver jeg at pifte hverdags maden lidt op. Bare det ser anderledes ud, så bliver det jo lidt mere spændende 😉 Det her så lækkert og interessant ud. Og det smagte rigtig dejligt 😉 Flødebagt blomkål er bare altid godt 😉 Har du ikke…

Svinekd

H.C Hansens livret (eller mørbradgryde)

En virkelig dejlig hverdagsret og som nok er lidt mere end hverdag, men kalder det nu en hverdagsret alligevel 😉 For den har det hele. Man skal bruge 10 minutter i forberedelse og så simre den selv færdig. Den smager skønt og mætter 🙂 Retten har så også en sjov historie 😉 Som I får…

MorgenmadBrunch

Low Carb Bananpandekager

Lækre sprøde bananpandekager, der er bagt helt uden mel og sukker. Det lyder næsten for godt 😉 De smager intet mindre end fantastisk og kan nydes til en brunch, snack eller i madpakken. Kom denne i dine børns madpakke og du bliver dagen hit 😉

Lammekd

Græske lammeculotter

En helt igennem fantastisk ret med lammeculotter. Du vil uden tvivl svømme væk i tankerne og drømme dig til Grækenlands sol, varme, dufte og hygge. Lammeculotter er et virkelig dejligt stykke kød. Desværre ofte lidt dyrt, men engang imellem er man heldig og kan finde dem på tilbud 🙂

OksekdKalvekd

Cote de boeuf med bacontønder og glaseret løg

Når jeg får lyst til en god bøf, kan jeg faktisk godt finde på at købe en Cote de boeuf. Jeg synes det er vildt lækkert og finder man en god størrelse, så passer den perfekt til to 😉 Denne her var dog kæmpe og der var også til Laura, der elsker oksekød. Fantastisk mad…

MorgenmadBrunch

Morgen tortilla

Som et eksempel på det jeg skrev i indlægget “Sådan får du flere grøntsager i din kost” i går, om at starte dagen med grøntsager, vil jeg vise jer denne morgen tortilla. Den laver jeg engang imellem i weekenderne og hele familien elsker den. Børnene synes det er lidt som pizza og vi voksne nyder…