Fru Spinat – Side 88 – Opskrifter, mit liv og familie

Åben kyllingelasagne – LCHF

Denne ret var bare lækker. Jeg har længe haft kig på en åben lasagne, da jeg tror det er bedre med de her lasagneplader:-) Og ganske rigtigt. Hele familien spiste denne udgave med velbehag. Den er mættende, lækker og fuld af smag. I vil helt sikkert se flere udgaver af åben lasagne i fremtiden;-) Vi…

Kager

Kage med æbler og kanel – uden mel og sukker

Som I ved, så er jeg en lille sukker gris:-) Så hvad er mere passende end at fejre dagen med en lækker kage? Ja, jeg synes det er en god ide;-) Det her er en rigtig lækker kage, der er fyldt med smag.

Dessert

LCHF – Jordbærmousse

Denne jordbærmousse er meget lækker. Mine børn storguffer og nyder det virkelig:-) Også vi andre spiser vores portion uden problemer;-) Moussen er lækker, luftig og fyldt med smag. Det er bestemt ikke sidste gang at den bliver lavet herhjemme:-)

Lammekd

LCHF Lammeburger

En burger med smag. Det er nok det der beskriver denne burger bedst. Det var en kæmpe smagsoplevelse og jeg blev virkelig mættet af smag. Uhm, det var godt. McDonald´s go home;-)

Kager

Æblecrumble – uden mel og sukker

Endnu en æblekage, men det er hvad jeg altid har i huset;-) Min datter er nemlig vild med æbler. Og det er jeg faktisk også. Synes bare altid man kan spise æbler;-) Denne udgave blev nydt på vores terrasse i skønne vejr i går. Skønt med godt vejr og afslapning:-)

Kager

LCHF Pandejordbærkage

I går fik vi uventet besøg til kaffe. Det er jo altid super hyggeligt, når gode venner kigger forbi, men også lidt af en udfordring, når man ikke lige har en kage stående:-) Jeg kan jo ikke lige smutte forbi bageren. Så jeg måtte tænke hurtigt.

Forret

Osteskåle med lækkert fyld

Vi fik disse lækre osteskåle til forret en dag vi havde gæster. Det var en stor succes. De smager af meget og er faktisk super nemme at lave. Og så er de flotte – hvis jeg selv skal sige det:) Jeg vil dog ikke selv tage æren for idéen, da de florerer mange steder på…

Svinekd

Kamsteg a la Porchetta

Lækker mad på grillen. Fyldt med smag og kærlighed:) Vi fik en dejlig simpel salat til og nød det gode vejr i haven.

Snacks

Konfekt triologi

Sneestormen raser udenfor og vi skriver d. 16 december. Drille nissen har været på besøg, lagt gave i min datter julesok og puttede krymmel i hendes havregryn. Julen nærmer sig hastigt. Dagen i dag blev til en konfekt dag:-) Det er jo i sig selv ikke så spændende men prøv lige at se nogle lækkerier….

Snacks

Pizzaskåle

Et kæmpe hit, og pizzaskålene er bare nemme at lave. Børnene elsker dem, især når de er med til at lave dem. Man kan lave skåle med forskelligt fyld i og det er bare hyggeligt.