Bliv klar til Mortens aften :)

På lørdag er det Mortensaften og i mange hjem betyder det jo, at der er andesteg på bordet. And kan tilberedes på rigtig mange lækre måder. Helt traditionelt, røget, krydret, confiteret osv. Her i huset er vi til en god krydret and. Gerne tilberedt i römertofp (stegso), men der findes som sagt mange andre måder at lave and på. Hvordan skal din and være? Vi har lavet lidt forslag her. (mere…)

Krydret and med abrikosglaseret kartofler

kryderet-and-med-abrikosglaseret-kartofler-6-kopi-miniHar du fået valgt din and til Mortens aften eller jul endnu? Mit valg er i år gået på de her lækre en lækker økologisk mulard and, købt hos Jellinge Naturkød. Og det er bestemt et godt valg 😉 (mere…)