Fish and chips – the low carb way

Helt uden mel 🙂 Mine børn de elsker fish and chips. Det skal de altid have når vi er ude (og nogle gang får de lov). Jeg har perioder hvor jeg ikke spiser mel og kartofler (pga. min PCOS). I en af disse perioder kom denne lækre opskrift til verden 😉 Og børnene godkendte den 😉 Fisken var perfekt. Men de måtte indrømme at de hellere ville have rigtige fritter – og så gumlede de videre på bønnefritterne – elsker mine børn 🙂 (mere…)