Frikadeller med broccolimos

Hverdagsmad som smager skønt. Frikadeller er jo altid godt. Her er den sat sammen med en skøn broccolimos, som smager skønt. Genialt til dig der vil undgå så mange kulhydrater og til dig der vil spise flere grøntsager. Vi laver en kæmpe potion af frikadellerne, så der der er til et par dage, samt til madpakkere. (mere…)

Klassiske sprøde frikadeller

Frikadeller er nærmest en trossag. Alle har deres egen opskrift og måde at lave det på. Da vi ofte får frikadeller  her i huset. Laver jeg det på forskellige måder. Men denne klassiske udgave er når det skal være ekstra lækkert. F.eks til julefrokosten 😉 (mere…)

Frikadellespyd med limeagurker

Frikadellespyd med limeagurkerMine børn er vilde med mad på spyd. På en eller anden måde er det bare sjovere at spise for dem. Og det er måske rigtigt nok. Hvis frikadellerne ligger løst på tallerknen, så vil især den mindste ikke spise dem. Men sidder de på et spyd, så er det pludseligt sjovt, og de ryger lige ned i maven 🙂 Det er hurtigt at lave, så jeg overgiver mig ofte 😉 (mere…)