Fyldte tomater med mynte

Fyldte tomater er noget der altid minder mig om Grækenland. Særligt et sted på Lefkada, hvor jeg sammen med gode venner engang, fik fyldte tomater. Jeg boede et par somre på øen og der er en del stjerne stunder der fra 😉 Men lige denne episode står tydeligt 🙂 Tomaterne her minder meget om dem vi fik i Grækenland. Mynten giver en fantastisk smag. (mere…)

Fyldte tomater med kød og bulgur

 

Fyldte tomaterHold da så op hvor jeg nyder mit nye komfur. Der er blevet bagt, stegt og nydt hele weekenden. Fredag lavede jeg jordens bedste flæskesteg. Det var en fantastisk måde at indvie den nye ovn (så nu har jeg også prøvet at rengøre den). Jeg bagte også en lækker LCHF æblestang (den får I snart opskriften på). Lørdag blev det til disse skønne lækre fyldte tomater. (mere…)