Dry aged Højreb med parmesankartofler og lækre svampe

hoejreb-med-parmesankartofler-og-laekre-svampe-1-kopi-mini

Det her er total forkælelse. Helt igennem fantastisk kød, som man engang imellem skal unde sig selv 😉 Det er mørt og fuld af så meget smag som jeg nok aldrig har fået før. Dry aged højreb, købt hos Jelling naturkød, og af mærket John Stone (bliver altså mere og mere glad for den kvalitet). Hold nu op hvor var det lækkert. (mere…)