Lammeskanke med vin og rodfrugter

Lammeskank er et fantastisk stykke kød. Det er mørt, saftigt og fuld af smag. Det er en af mine absolutte favorit spise. Jeg er vild med at det er rustik og smagsfuldt. Her har det fået lov til at ligge, og hygge sig i vin og rodfrugterne giver ekstra god smag. (mere…)

Lammeskank med red ale

Lammeskank med  red ale - mini med navn2

Påsken nærmer sig og traditionen tro, kræver det jo lammekød 🙂 Det vil sige, det synes jeg at det gør – egentlig er det bare fordi jeg bruger enhver undskyldning for at spise lammekød, da jeg bare er vild med det 😉 Denne lækre udgave smager så engle synger og vil uden tvivl begejstre enhver gæst 🙂 (mere…)