Retter med hakket svinekød

Hakket kød er hverdagsmad for mange af os. Vi køre lige hurtig en gang hakket oksekød til noget pasta, rører en gang frikadeller eller andet hurtigt. Det skal være nemt og hurtigt i hverdagen. Ellers skal det kunne passe sig selv, men vi lige ordner vasketøjet og får gjort lidt rent. Ja, det kender vi alle. Heldigvis er der mange gode opskrifter med hakket kød. Så hvis du vil have inspiration til retter med hakket svinekød, så læs med her 😉 (mere…)

Bum på en ny måde

At gøre kål spændende kan nogle gange være en udfordring, især hvis der skal fars til. Men i sidste uge kom jeg til at huske en ret min mormor serverede for os. Den hed BUM. Vi var vilde med det, bare på grund af navnet 😉 Da jeg fik retten som barn var den tilberedt med massere af sukker og smagte lidt a la brunkål. Men det går jo ligesom ikke i spænd med PCOs 😉 Så jeg prøvede at tilberede den med æbler  (ide fra æblekålen). Det blev super godt. Det tog brunkål smagen væk og gjorde det hele lidt mere frisk. Fantastisk ret. (mere…)