Whiskey marineret okseculotte med rodfrugt chips

whiskey marineret okseculotte 3I sidste uge fik jeg jo leveret kød fra et sted jeg ikke har prøvet før. Jeg købte en pakke med en culotte, burgere og en sauce hos  Jelling naturkød (samt lidt ekstra 😉 ). I weekend blev det så tid til at smage culotten, for det kunne jeg ikke vente med 😉 (mere…)