Lammeskank med red ale

Lammeskank med  red ale - mini med navn2

Påsken nærmer sig og traditionen tro, kræver det jo lammekød 🙂 Det vil sige, det synes jeg at det gør – egentlig er det bare fordi jeg bruger enhver undskyldning for at spise lammekød, da jeg bare er vild med det 😉 Denne lækre udgave smager så engle synger og vil uden tvivl begejstre enhver gæst 🙂 (mere…)

Okseculotte med kartoffel ring og rørhatte sauce

DSCN2578 - Kopi 1Dette er endnu et bud til nytårsmenuen 😉 Lækkert mørt oksekød af super kvalitet, med lækker sauce og ikke minds lækre kartofler til 🙂 Det er en lidt rustik ret og måske ikke så fin, så de andre retter jeg har postet det sidste stykke tid. Men lad dig ikke narre, for smagen er fuldstændig i top 🙂 (mere…)