Grillet lammekølle med rodfrugter og flødekartofler

Lækker saftig grillet lammekølle, med klassiske flødekartofler til. En super perfekt middag her til påsken. Her er det en udbenet lammekølle, hvilket jeg synes er ganske rart. Man kan lave lidt flottere skiver 🙂 Smager er virkelig lækker og kødet var mørt. Lammekøllen valgte jeg, at give forholdsvis lang tid ved svag varme. (mere…)

Græsk inspireret lammekølle

For er påsken, det samme som lammekød 😉 Vi får altid lam på flere forskellige måder, her op til påske og i påsken. Jeg er vild med smagen af lam, især de udskæringer der er rigtig meget smag i, som f.eks lammekøllen. Her har jeg lavet en udgave som får tankerne til at flyve til de Græske himmelstrøg. (mere…)

Lammekølle i Römertopf

LammekølleSå er jeg tilbage efter at have holdt 14 dages ferie. Jeg trængte så meget til at slappe af og få styr på en masse andre ting:-) Men nu er jeg tilbage med fornyet energi:-) Påsken nærmer sig jo, så i de næste uger vil I få nogle skønne påske opskrifter. Vi starter her med en helt fantastisk opskrift på Lammekølle. (mere…)