Fest menu 2 – Varmrøget laks på æggebund, Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce, parfarit

Det her er en menu til det lidt finere selskab. Egentlig ikke at det er svært at lave retterne, men det det er ikke helt billige ingredienser. Det er retter hvor man kræser godt for gæsterne og velsmagen er prioriteret. Husk der kommer flere forslag de næste dag 🙂 (mere…)

Urterullet oksemørbrad med kartoffelroser og portvinssauce

Urterullet oksemørbrad med kartoffelroser 16

Det her er nok det bedste og lækreste kød jeg har fået længe. John Stone oksemørbrad fra Jelling Naturkød. Guf det var godt. At jeg så også lige ramte tilberedningen perfekt gjorde det jo kun endnu bedre 😉 (mere…)