Tortillatærte med kalkun

Så blev jeg kåret til dagens bedste mor 😉 Mine børn var vilde med aftensmaden og så er det jo et ekstra plus 😉 De var vilde med fyldet, osten og dippen og ja, bare det hele. Og vi voksne var også ganske godt tilfredse 😉 Fyldet var meget smagfuldt og vi blev hurtigt enige om at det var bedre end en købe mexicansk sauce 🙂 De er nemlig ofte så stærke, at de ikke smager af andet end stærkt. Den her sauce var der en skøn smag i. Både fra kalkunen, majs, peber og ikke mindst krydderierne 🙂 Tærten er så toppet med sprøde tortillachips og ost.

Jeg havde lavet en lækker salat til og guacamole. Mums, det var godt 🙂 Vi havde til to dage i denne potion og så lige til en frokost til mig 😉 Der var faktisk ikke meget arbejde i det. Tog ikke engang 30 minutter sammenlagt. Man skal bare vente mens kalkunen koger og mens fadet er på grillen, men der kan man jo lave noget andet imens. Så det er faktisk en super god hverdagsret.

 

 

Her kan man se de forskellige lag. Først tortilla pandekagerne, ost og kød.

Pakket flot sammen og klar til en tur i ovnen eller på grillen

så er den færdig og klar til at anrettes

Mums, for et lækkert måltid, det blev der.

 

.

 

(Visited 233 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *