Twisted pizza

twisted pizza 6 - Kopi miniJa, så fik vi også prøvet det 😉 Efter at denne video har floreret på Facebook i et par måneder, måtte det afprøves 😉 Det ser jo super flot ud og er en lidt mere spændende måde at få pizza på 😉 Det her er nok den feminine udgave af den store rustikke pizza 🙂

Jeg har lavet en billede udgave af opskriften, for det er jo egentlig slet ikke en opskrift, da det hele er så nemt. Læs så min vurdering af twisted pizza under billederne. For måske ser den pænere ud, end den smager godt?

Twisted pizza 1 - kopi mini

Rul dejen fladt ud i en cirkel. Der er en god opskrift på pizza dej lige her. Husk det smager langt bedre med en hjemmebagt bund. Skær en stjerne i midten af dejen. Se billedet.          

Twisted pizza 2 - Kopi miniKom fyldet på dejen, som vist på billedet. Jeg brugte tomatsauce, hamburgerryg, ananas, rød peber, ost og senere peperoni.

Twisted pizza 3 - Kopi miniLuk pizzaen som vist på billedet, ved at folde stjernen ind over fyldet.

Twisted pizza 4 - Kopi miniSno bacon om de steder hvor der dejen lukker pizzaen helt og læg en peperoniskriv på hver sted, hvor pizzaen er åben. Kom pizzaen på en varm pizzasten. Jeg lagde lige lidt bagepapir på stenen først, da jeg tænkte pizzaen nok løb ud og vil helst ikke have baconfedt direkte på pizzastenen. Når jeg bager almindelige pizzaer, så lægger jeg dem altid direkte på stenen.

Twisted pizza 5 - Kopi miniBag den godt. Hvor lang tid den skal have er alt efter hvor tyk din dej er, fyld varme på grillen osv. Men bag den længe 🙂

twisted pizza 6 - Kopi miniFærdig og lækker – lige til at spise 😉 Sådan ser den ud 🙂

Men den snød mig meget. Jeg og resten af familien, synes faktisk ikke at den var særlig god. De steder hvor pizzaen er åben – er den vildt god. Men der hvor baconen er snoet om, der hæver dejen ikke, så den smager at faldet sammen dej. Og så bliver det ikke bagt ordenligt under baconen. Måske gjorde jeg noget galt, det ved jeg ikke. Men dejen var klistret, ikke hævet og bare uspiselig under baconen. Virkelig ærgerligt. Heldigvis var der mere dej, så vi havde også lavet et par normale pizzaer – så vi blev da heldigvis mætte 😉

Jeg tænker lidt at pizza måske skal have et forsøg mere, men skal lige lege lidt med den så. Elsker idéen med at der er de små pizzaer i en stor. Så måske skal jeg videreudvikle den? Det må jeg lege lidt med 😉

Har du prøvet den twisted pizza og hvilke erfaringer har du gjort dig  med den?

 

 

(Visited 181 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *