Tzatziki med gulerødder

Åh, jeg længes efter at rejse i disse dag. Alt er så gråt og kedeligt her i januar. En måned jeg normalt altid har svært ved at komme igennem, men i år er da hel umuligt. Kemoterapien lægger selvfølgelig nok basis for at det meste føles dårligt. Men vejret er jo  heller ikke for godt 😉 Når jeg har det sådan, så bruger jeg ofte det at rejse i tankerne. Så kigger jeg billeder fra f.eks Grækenland og laver græsk mad. Det kan redde mig et par dage 😉 Så i går fik vi Tzatziki til kyllingen. Og pludselig sad jeg der ved et bord i vandkanten og kiggede ud over havet – altså i mine tanker 😉

 

(Visited 57 times, 1 visits today)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *